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年末は体内もデトックス!【体質別】便秘解消レシピをご紹介

PROFILE

濱田文恵
濱田文恵 日中美容研究家 日中美容研究家 一般社団法人日本セルフ美容協会 代表理事 LINOME株式会社 代表取締役。自身のルーツである中医学をベースに東洋と西洋を組み合わせた「美養法」を提唱。インナービューティーやコスメにまつわる美容系の資格を多数取得し、多くの女性に毎日の中で簡単に取り入れられるセルフ美容を啓蒙するため、一般社団法人日本セルフ美容協会を設立。「美容をきっかけに人生を豊かに生きる」をテーマに、最年少美容家として幅広く活動する。著書『運命をこっそり変える 』(セブン&アイ出版)も好評発売中。

皆さま、こんにちは!
日中美容研究家/国際中医薬膳師の濱田文恵です。

今年もあっという間に一年が終わりますね。年末の大掃除も佳境かと思いますが、あわせて体内も大掃除しちゃいましょう! 今回の「医食同源と美容」では、多くの女性が悩みがちな“便秘”を解消してくれる食材を体質別にご紹介したいと思います。ぜひ、ユウウツな便秘を解消して健やかな新年を迎えましょう。

便秘がもたらすカラダ悩み

・寝つきにくい、または眠りが浅い。
体内に老廃物がたまると、毒素によって神経が刺激され、良質な睡眠に影響します。そのため、なかなか寝つけない人が便通を改善すると、それだけで寝つきよくなることもあるのです。

・ニキビ肌を招く
体内にたまった老廃物から“毒素”が発生します。例えば、生ゴミも放っておけば腐りますよね? それと同じことが体内で起きると、結果的に(内臓の不調を映し出す)顔面にニキビとなって現れるのです。

【体質別】便秘解消に働きかける薬膳レシピ

薬膳の特徴は、ただカラダによいものを食べるだけでなく、その人の体質と食材が持つ“働き”を合わせることで、体内で起きている不調に対処するところです。そのため、今回はいつもの医食同源よりも一歩踏み込んで、体質別に便秘に働きかける食材をご紹介します。

暑がりさんにオススメの食材

暑がりさんの場合は、体内にこもった“熱”によって便が固くなりやすい傾向があるので涼性のものをおすすめします。※ただし、女性の場合、月経中は控えましょう。

すいか、バナナ、大根、はちみつ、トマトなど


暑がりさんにオススメの薬膳レシピ
「トマト×スイカのトロピカルスムージー」

[材料]
トマト 1/2個
スイカ 1/8 個
はちみつ 適量

[作り方]
トマトとスイカをミキサーにかけ、最後にはちみつでお好みの甘さに調整して完成。

寒がりさんにオススメの食材

寒がりさんの場合は、体内の“冷え”から下痢になりやすい傾向があるため、例え便意があっても十分な排出ができないことがあります。そのため、食材の中でも温熱性の食材をおすすめします。

鶏肉、かぼちゃ、ねぎ、ニラ、海老、玄米、にんにくなど


寒がりさんにオススメの薬膳レシピ
「山芋玄米粥」

[材料/2人分]
長芋 120g
玄米 50g
うるち米 35g
あずき 30g
砂糖 適量

[作り方]
① 玄米、うるち米、あずきを洗い、玄米とあずきを3時間水に浸します。
② 土鍋に長芋、玄米、うるち米、あずきを入れたら、食材から1センチくらい上まで水を入れて沸騰するまで強火で煮ます。沸騰後は、お好みのお粥状になるまで、弱火で調整してください。とろっとしたお粥にしたい場合は、水を足すなどして少し長めに煮るのがポイントです。
③ お好みのお粥状になったら、白砂糖を適量入れて味を調整してください。


私は、寒がりなのでバナナやヨーグルトで便秘解消するよりも玄米を積極的に摂るようにしています。便秘に悩まれる女性はとても多いですよね。「ヨーグルトやバナナを食べているのになかなか便秘が解消されない」という声もよく耳にします。それって、じつは自分の体質に合わせた便秘ケアをしていないからかも! 自分が暑がりさんなのか、寒がりさんなのかを自覚することは、便秘だけでなく「食養生」をするうえでとっても大切なこと。是非、参考にしてみてくださいね。



それでは皆さま、良いお年を〜!

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