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special <内田理央さんが挑戦!>バレンタインはこれで決まり♡ 簡単&かわいいハートのミニケーキ

もうすぐバレンタインがやってくる♡ 1年に1回しかない特別な日だからこそ、心を込めた手作りスイーツで大切な人に想いを伝えたいですよね。今回は、内田理央さんのバレンタインエピソードとともに、人気カップケーキクリエーター/お菓子研究家SAWAKOさんのオリジナルレシピをご紹介♪ 眺めているだけで幸せ気分になれちゃうキュートなミニケーキにぜひトライしてみて♡

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内田理央
内田理央女優、モデル 東京都出身。MORE専属モデル。2010年にデビューし、グラビアやバラエティ、舞台など幅広く活動。2014年「仮面ライダードライブ」(EX)のヒロインに抜擢され本格的に女優デビュー。自身のブログ・Twitter・Instagramでは、独特の世界観やキャラクターを発揮し、注目されている。1/15(月)21:00からスタートしたフジテレビ月9ドラマ『海月姫』に三国志オタクのまやや役で出演中。

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内田理央
SAWAKOカップケーキクリエーター/お菓子研究家 ル・コルドンブルー東京校を卒業後、渡英・渡仏。本場のケーキデコレーション、カップケーキ、製菓を習得。帰国後、東京都目黒区にて「お菓子教室 Fait Beau Tokyo」を主宰。基礎から学べるフランス菓子や、カップケーキレッスンの他、メディアやイベントへの出演、撮影協力、レシピ提供、外国人旅行者へのレッスン等で幅広く活動。「ELLE gourmet 」フードクリエーター部所属。

Valentine’s Day♡ SPECIAL INTERVIEW

 普段から、スイーツ作りはされますか?

「はい。たまにですが、お母さんとお休みの日に作ったりします。失敗することもあるけど、やっぱり楽しいですよね! とくにシフォンケーキが大好きでよく作ります。作ったスイーツは、お父さんや弟にあげたり、家族みんなでワイワイ食べます♪」

 今回紹介したハートのミニケーキはいかがでしたか?

「苦味と酸味がちょうどいいバランスで、本当に美味しかったです! 小ぶりのサイズ感もよくて2つペロリと食べてしまいました(笑)。プレゼントされたら絶対に嬉しいと思います♡ この、ハートの型(食べられる器が作れるミニカップ型)もすごくかわいかった! ハート型だから、本命の男の子にも友達にも渡せるところがいいなって思います。こういう型があると、スイーツ作り初心者さんでも本当に安心♡ 親子で一緒に作っても楽しそうですよね」

「今回のレシピは、時間がなかったらシャンティクリームを市販のホイップに変えてもいいと思うし、色味や素材を好きなものにチェンジすればオリジナルのカラフルデコができてインスタ映えもしそう! とくに女友達と交換したら「きゃー、かわいい♡」って、すごい盛り上がりそうです♡」

Today’s Recipe_簡単&かわいいハートのミニケーキ

2色をミックスさせて絞ったシャンティクリームがキュートなハートのカップケーキ。中にはラズベリージャムが入っているので、ほんのり酸味がきいて甘すぎないのも男の子ウケ◎。クリームの色やトッピングを変えてアレンジも楽しめます。
レシピはこちらからCHECK!

 バレンタインで印象に残っているエピソードはありますか?

「小学生のとき、トリュフを作ったんですよ。お母さんが手伝ってくれると思ったのに「自分で作りなさい」って言われてしまって、一人で作ったんですけど結果的にグチャグチャというか…、泥団子みたいになって(笑)。でもその中からきれいにできたものを選別して、好きな子の家に持って行って、ピンポンして渡しました♡ 昔はかわいい型ってなかったから、スイーツ作りも難しかったイメージです。でも今は、今日のミニケーキみたいなかわいくて使いやすい型がたくさんあるから失敗することもなさそうですよね♪」

 今年のバレンタイン計画は?

「毎年、お世話になっている友達やスタッフさんに手作りスイーツを渡しているので、今年も時間があったら作りたいです。ミニケーキとか、クッキーもいいな♪ アイシングクッキーを作るのも好きなんですよ。じつは、さっき撮影スタジオで見かけたリラックマのクッキー型がものすごくかわいくてとても気になってます! あれは、やばいかわいさ♡」

「バレンタインってやっぱり特別ですよね。私は普段、現場に手作りの差し入れを持っていくようなタイプじゃないからせめてバレンタインだけでもって思います。手作りスイーツを通じて、“いつもありがとう”っていう気持ちを伝えられたらうれしいです♡」

〈ケーキ製作中の内田さん〉
赤ニット¥6,800/MURUA
エプロン¥3,800/VOIRY(VOIRY the STORE)
ピアス/スタイリスト私物

〈ケーキを持った内田さん〉
白ニット¥5,400、スカート¥7,800/ともにMURUA
ピアス/スタイリスト私物

Photo:Takaaki Ito / Hair&Make-up:MIDORI / Styling:Natsuki Takano / Text:Shiho Tokizawa

SAWAKO 著/パリのかわいいお菓子づくり

SAWAKO
『パリのかわいいお菓子づくり』
now on sale 1,300円(税別)朝日出版社
どのページを開いても、とびきりかわいい幸せスイーツの本ができました! 初心者さんにもトライしやすい見やすく丁寧な40レシピ。優しい甘さのカップケーキからフィナンシェ、フロランタンetc.…。パリとロンドンの製菓技術をいかしたレシピがたくさんです♡

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